Cafà Carni è sinonimo di qualità e di genuinità a Gela e, da sempre, fornisce ai propri clienti la garanzia di carni di provenienza controllata e a filiera corta. Cafà Carni è anche e soprattutto macelleria a produzione propria e con la sua professionalità e la sua politica aziendale rivolta sempre alla sicurezza e all’igiene, rifornisce anche moltissimi privati e attività ristorative, garantendo sempre carne di prima qualità.
La garanzia delle carni di Cafà Carni è il risultato di una serie di norme adottate durante al processo produttivo che, oltre a garantire il benessere dell’animale durante la fase di allevamento e di ingrasso, prevedono anche il rispetto assoluto dell’igiene, i metodi di lavorazione all’avanguardia, la garanzia di una catena del freddo ininterrotta e della filiera corta. Il rispetto di queste regole permette di ottenere una carne di prima qualità che è garantita al consumatore dai sistemi di certificazione e dalla tracciabilità.
Sia nella macellazione della carne che nella lavorazione della carne e nella preparazione della carne, Cafà pone attenzione ad ogni minimo dettaglio che garantisca la qualità della carne e il sapore inconfondibile di un prodotto genuino e sano.
